龙圆出品～龙府原生态米10kg装

品牌：长粒香
是否有发票：否
是否保修：否

产品简介：

品名：龙府～原生态米
产地：黑龙江
规格：10kg箱
价格：3元/500克

颗粒饱满，胶质浓厚，营养极为丰富，精细蒸煮后香气浓郁, 口感筋道香甜，回味悠长。

*营养价值*
每100克中含有蛋白质8克脂肪11克碳水化合物11.3克少量B族维生素多种有机酸及

果糖铁磷镁钾钙等

*药用价值*
大米对腹水型肝癌小鼠有一定的抑制作用,大米中的糙米中有胚芽,约占米粒的3%,能降

低胆固醇减轻体重通便,因其含有丰富的锌,因此还有美容的作用.

*蒸煮*软韧有弹性而不粘连，色光泽；

*入口*柔软可口，醇厚微甜，饭香浓郁，剩饭不回生；

食用建议：用电饭煲做饭，水平面超出米平面约2厘米，通电前最好稍加浸泡，开锅水消后，用筷子搅散，再加盖焖5～10分钟。做粥，水量约为米量的4~5倍，开锅后宜转小火，注意勿沸锅熄灭。建议以矿泉水焖饭为最佳。

【如何区分短粒大米、中粒大米及长粒大米】

国际水稻研究所( IRRI) 将稻谷按不同的粒型分为超长粒稻、长粒稻、中粒稻和短粒稻(表2) 。我国则分为早籼谷、晚籼谷、早粳谷和晚籼谷,粳谷相当于国际上的短籼谷。

国际优质稻米市场对籼米粒型的要求,主推型为长型到适中形状。泰国、老挝、尼泊尔长粒稻占多数,泰米精米粒长平均7. 3mm。印度尼西亚中粒稻占第一位,其次为长粒稻,印尼平均6.30mm ,菲律宾长、中、短均有,以中粒为主,精米粒长平均6.99mm ,而美国、越南以长粒稻为主,日本都是短粒稻。国际优质大米平均为7.2mm ,属长粒型。而我国优质精米平均为6.8mm ,我国除少数几个品种如湖南软米、中优晚1号、鉴105等在7.0mm 以上,其余都在7.0mm 以下。国外优质大米千粒重平均为17. 55g ,而我国优质米除中优晚1 号、鉴105 为17.1g外,其余均在17.0g 以下,平均为16.7g ,差距大。在粒型的选择上,出口到日本、韩国等地应选短粒型品种,而出口到其它地区应选长粒型品种。

温馨提示：

存储：阴凉,干燥, 通风处！在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内，平时注意防潮，有利于大米的存储。切忌放在厨房等潮湿的地方,切忌与有异味的物品放在一起！切忌将米放在阳光下暴晒。

《蒸煮方法》基本预先提示

A.用量杯盛米，放入锅中，无需淘洗，可直接加入清水蒸煮(但在煮前浸泡30分钟左右,口感更佳)。

B.米饭建议米和水比例为1：1.3左右，可依个人喜好酌情增加水量。

C.然后开动电源，在蒸煮过程，不要掀开锅盖或搅拌米粒。

D.米饭熟后，开锅盖将米饭搅散后，即可食用(但再盖上焖 10分钟左右后食用,味道更佳)。

大米质量的鉴别

   (1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。

   (2)看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

   (3)看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，急热现象后，米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。

   (4)看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。

(5)看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀，如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米，鉴别大米霉变，主要从大米色泽和气味等方面考察。

厂家简介：

           黑龙江省宝泉岭农垦龙圆米业有限责任公司，是一家投资超过2000万元的民营股份制精米加工企业。
       公司创建于2005年，占地面积3.8万平方米，其中建筑面积3800平方米，固定资产1100余万元。集粮食订单生产、收购、储存、烘干、加工、销售于一体，是公司+基地+农户模式的产业化企业。
       本公司位于黑龙江省绥滨农场场部，北纬45度亚寒带优质稻谷耕作区，优良的原生态环境已被国家列为二级生态示范区，成为优质稻谷生产与加工的优良基础。在全国农产品标准化生产综合园区建设中，已有三十万亩水稻基地的生产操作完全达到国家A级绿色水稻生产要求，优质稻谷近25万吨的年产量保障了我公司充足的原料。
       原料生产基地位于我国一条零污染的界江--黑龙江畔，北纬45度亚寒带优质稻谷耕作区，2004年经中俄两国政府批准，投资超3。5亿元兴建了大型灌区，生产所用原料全部采用黑龙江江水灌溉的优质绿色稻谷，谷粒饱满、口感好，有机质、矿物质含量丰富。